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餐廚垃圾是每座城市每天都要產出的生活垃圾，據不完全統計，成都全市有餐廚垃圾產生單位約4.8萬家，每天產生餐廚垃圾約2200噸。如何高效、環保地處理這些餐廚垃圾，成為關鍵問題。

11月8日，成都市新都區舉行簽約儀式，四川利興龍環保科技有限公司與北京首發投資控股有限公司就新型餐廚垃圾處理技術項目推廣達成戰略合作協議。

隨著城市化進程的加速推進，城市人口規模增長迅速，餐廚廢棄物高速的增量疊加巨大的存量，使得餐廚廢棄物處理行業呈現出巨大的市場潛力。

據了解，利興龍公司是由新都區國企香投集團與劉人懷院士團隊合資成立的專注于餐廚廢棄物處理產業的高科技環保企業，項目于2019年6月啟動建設，2020年9月正式投產，目前已滿負荷穩定運行。

“雙方將嘗試通過股權合作的方式來引進這套先進的垃圾處理技術。”北京首發投資控股有限公司董事長楊立在接受記者采訪時表示，通過股權合作，雙方企業將共同成立公司，在北京建設餐廚垃圾處理廠房。

楊立告訴記者，目前北京市處理餐廚垃圾大部分仍通過掩埋、發酵等方式，“目前當地也有企業嘗試使用生物處理技術，但和成都這邊的技術相比，在轉化率和效率上仍有不足。”

而在餐廚垃圾處理方面，北上廣等城市的垃圾處理壓力更大，也代表著這些城市的產業潛力更大，在楊立看來，垃圾處理未來將是國內的朝陽產業。

“本次合作既是首發集團優化布局、擴張產能的戰略舉措，也是新都區餐廚處理技術轉型升級、提質增效的重大機遇。”新都區相關負責人表示，項目合作協議的簽訂，標志著雙方戰略合作的正式開始，將有力帶動新都區生態環保產業綠色發展、集聚壯大，同時也是新都區構建綠色產業體系、培育綠色生產方式、倡導綠色生活方式的重要舉措。